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레몬을 껍질째 씻어서 속에 씨만 빼고 껍질째 착즙했어요.
코스트코에서 2키로가 조금 넘는 레몬사서 전부 착즙했더니
꽤 나오네요.
처음엔 레몬 알맹이만 착즙했는데 그렇게 먹는것보다 껍질에 영양소가
더 많다고해서 껍찔채 착즙했더니 훨씬 더 레몬 풍미가 있고 덜 신거같아요.
냉동실에 납작하게 지퍼백에 얼려놓고 물에 타서 먹고 있답니다.
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작성자 박상진
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